Menu Adulte Poisson

25.00
PRINTEMPS : du 26 mars au 20 juin 2021
ENTRÉE : Salade de pâtes aux saumons fumés, tomate cerise et poivron
PLAT : Cabillaud à l’aigre doux
GARNITURE : Tatin de courgettes et tomates confites
fromages de notre région
DESSERT : Tartelette aux pommes

 

ÉTÉ : du 21 juin au 21 septembre 2021
ENTRÉE : Cannelloni de saumon fumé, mascarpone aneth et roquette
PLAT : Darne de saumon cuit
GARNITURE : Macédoine de légumes à la russe
fromages de notre région
DESSERT : Macaron caramel beurre salé

 

AUTOMNE : du 22 septembre jusqu’au 20 décembre 2021
ENTRÉE : Salade de pomme de terre, saumons fumés et crème d’aneth
PLAT : Filet de Truite, vinaigrette aux agrumes
GARNITURE : Piperade de légumes assortis
fromages de notre région
DESSERT : Tatin aux pommes