Menu Adulte Poisson

PRINTEMPS : du 22 mars au 19 juin 2024
ENTRÉE : Salade de pâtes aux saumons fumés, tomate cerise et poivron
PLAT : Cabillaud à l’aigre doux
GARNITURE : Tatin de courgettes et tomates confites
Fromages de notre région
DESSERT : Tartelette aux pommes

 

ÉTÉ : du 20 juin au 21 septembre 2024
ENTRÉE : Sphère de truite aux agrumes
PLAT : Darne de saumon
GARNITURE : Macédoine de légumes à la russe
Fromages de notre région
DESSERT : Macaron caramel beurre salé

 

AUTOMNE : du 22 septembre jusqu’au 20 décembre 2024
ENTRÉE : Salade de pomme de terre, saumons fumés et crème d’aneth
PLAT : Filet de truite de Normandie, vinaigrette aux agrumes
GARNITURE : Piperade de légumes assortis
Fromages de notre région
DESSERT : Tatin aux pommes